A la base j'ai créé cette recette pour les mamans allaitantes, car elle contient tous les bons ingrédients pour maintenir la lactation.
Mais ces cookies sont un vrai coup de Boost pour tout le monde !
Donc je conseille à toutes les mamans qui vont accoucher d'épingler cette recette sur leur frigo !!! Les premières semaines avec un nourrisson sont épuisantes (vraiment ! ce n'est pas une blague, et je préfère être vraiment transparente à ce sujet... je pense qu'il faut s'y préparer au moins psychologiquement ! ).
Alors débrouillez-vous pour avoir toujours une boîte de ces cookies à portée de main car vous allez forcément sauter des repas, vous n'aurez pas le temps de cuisiner comme avant, vous mangerez peut être debout en 3 min entre 2 siestes... Et malheureusement le fait de ne pas bien manger n'aide pas du tout ! Ça fatigue encore plus... et pour les mamans qui allaitent c'est d'autant plus difficile ! Alors à chaque fois que vous aurez faim et rien de prêt dans le frigo... hop un cookie !
Bien sûr il n'y a pas que les mamans qui peuvent en manger ! D'ailleurs ces délicieux cookies sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants !
Ma recette super méga facile :
1) tu écrases 100g de banane à la fourchette,
2) tu ajoutes 40g de purée de noix de cajou sans sucre et tu mélanges,
3) tu broies plus ou moins finement 80g de muesli au choix (sans sucre) que tu ajoutes au mélange,
4) tu formes des cookies que tu mets au four à 180°C pendant quelques minutes.
La purée de noix de cajou peut être remplacée par de la purée de cacahuète, d'amande, de noisette... Ces purées sont très bonne pour la santé, on devrait d'ailleurs consommer des oléagineux tous les jours !
Un muesli à base de flocons d'avoine sera parfait pour maintenir une bonne lactation. La noix de coco et la datte sont aussi de très bon alliés pour l'allaitement.
